Muffins aux mûres

Ingrédients pour 12 muffins :

• 250 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 25 cl de lait
• 100 g de sucre
• 1 œuf
• 75 g de beurre fondu
• 100 g de mûres sauvages

Préparation :

Préchauffer le four à 200° C.

Dans un saladier, mélanger l'œuf, le lait et le beurre fondu. Ajouter la farine, la levure et le sucre et fouetter le mélange.

Ajouter les mûres et remuer délicatement pour ne pas les écraser. Répartir la préparation dans des moules à muffins beurrés.

Faire cuire 25 minutes, démouler et laisser refroidir sur une grille.